↑↑ 문경시, 2023년 대한민국 한식 조리 명인 배출

[대민포커스N=신종원기자]문경시는 지난 23일 (사)한국조리사협회중앙회 주관 2023년도 대한민국 조리 명인 시상식에서 ‘양산천 마을(문경시 가은읍 하괴리 소재)’ 윤정숙님이 ‘한식 조리 명인’으로 선정됐다고 밝혔다.

(사)한국조리사협회중앙회에서 주최하는 대한민국 조리 명인제도는 우리나라 조리 문화의 계승과 발전에 기여한 숨은 조리 명인을 선발하기 위한 제도로서, ▲각 조리 분야에서 20년 이상 종사, ▲조리 기술 발전과 조리사의 권익 보호, 지위 향상에 기여한 점 등으로 수상자를 정한다.

올해 조리 명인은 전국 조리사 가운데 총 14명이 선정됐으며, 그중 경상북도에서 4명이 선정됐고, 문경시는 한식 부문에 ‘양산천 마을’ 윤정숙님께서 수상했다.

시 관계자는 “해당 분야의 발전을 위해 꾸준히 한 길을 걸어오신 열정과 노고에 감사드린다.”라며, “이번 조리 명인 수상이 지역 먹거리 이미지 제고 및 외식 문화 발전에도 기여하는 바가 클 것이며, 선진 외식 문화의 대중화와 발전에 더 큰 관심을 가지고 다각도의 지원을 위해 노력하겠다.”라고 말했다.